De Albanese fotograaf Nëntor Oseku heeft drie absolute favoriete plekken in Albanië. Deze zijn van het soort dat men niet ongezien mag laten. Op een interview gepubliceerd door albaniantravel.info praat hij gepassioneerd over Gramma Bay, Shala River en Curraj i Epërm. Hij noemt dit: de hartverscheurende bestemmingen van Albanië. ‘Twintig jaar later zul je meer

Albanië’s voedselrevolutie: unieke ingrediënten, verloren wijnen en terugkerende chefs zetten het land op de culinaire kaart Tijdens het 45-jarige bestaan ​​van de Balkan op de harde communistische overheersing, werd eten gerantsoeneerd, kookboeken verbrand en recepten verloren gegaan, maar een nieuwe generatie Albanezen maakt goed gebruik van enkele geweldige inheemse ingrediënten GEPUBLICEERD: donderdag 19 oktober 2017