Het-mosselhuis-butrint
Het Mosselfarm & restaurant Indien u het zuiden van Albanië bezoekt en de kuststad Saranda, de badplaats Ksamil en het Nationale Park van Butrint al bezocht heeft, dan is Het mosselfarm & restaurant een must voor een exceptionele culinaire ervaring met fantastisch uitzicht. De Mosselfarm bevindt zich op de plek waar het meer van Butrint […]
Vlees aan de lucht drogen in de rustieke eetkamer in Mullixhiu in de Albanese hoofdstad, Tirana
Albanië’s voedselrevolutie: unieke ingrediënten, verloren wijnen en terugkerende chefs zetten het land op de culinaire kaart Tijdens het 45-jarige bestaan ​​van de Balkan op de harde communistische overheersing, werd eten gerantsoeneerd, kookboeken verbrand en recepten verloren gegaan, maar een nieuwe generatie Albanezen maakt goed gebruik van enkele geweldige inheemse ingrediënten Tristan Rutherford 14 Nov 2018 […]