wijnkantine Nurellari-vader-en-zoon
Op mijn verjaardag, vorig jaar (tussen de eerste en de tweede lockdown, je mocht een paar gasten uitnodigen), had ik heel graag mijn bezoekers een glaasje Shendeverë geserveerd. Dat is een heerlijke feestelijke ‘methode champenoise’ wijn van wijnhuis Çobo in Berat. Helaas. Ik moest naar Albanië om een paar flessen te kopen; geen enkele Nederlandse […]
Uka farm restaurant Tirana Albanie
De Albanese wijn is niet onbekend in Europa. Archeologisch bewijs in de buurt van de hoofdstad van Tirana suggereert dat sporen van looizuur, die de bittere smaak in de wijn veroorzaken, dateren uit een 6000 jaar oude wijncultuur, wat Albanië in potentie tot het oudste wijngebied in Europa maakt. Albanië, een klein land aan de […]