Albanië is een wijnland met een rijke wijncultuur. Lees over de belangrijkste wijnkantines/wijnhuizen en de de lekkerste wijnen van Albanië.
De Albanese wijn is niet onbekend in Europa. Archeologisch bewijs in de buurt van de hoofdstad van Tirana suggereert dat sporen van looizuur, die de bittere smaak in de wijn veroorzaken, dateren uit een 6000 jaar oude wijncultuur, wat Albanië in potentie tot het oudste wijngebied in Europa maakt. Albanië, een klein land aan de […]
Ik reisde de afgelopen week met twee vrienden twee dagen door de zeer rustige Zadrima, een prachtige vruchtbare groene vlakte in Noord-Albanië, omringd door lage bergen. Heel ver weg liggen bergen met besneeuwde toppen: de Albanese Alpen. Op de slingerende weg ten noorden van Lezha liggen enkele kleine dorpjes die een kort bezoekje meer dan […]
Het Mosselfarm & restaurant Indien u het zuiden van Albanië bezoekt en de kuststad Saranda, de badplaats Ksamil en het Nationale Park van Butrint al bezocht heeft, dan is Het mosselfarm & restaurant een must voor een exceptionele culinaire ervaring met fantastisch uitzicht. De Mosselfarm bevindt zich op de plek waar het meer van Butrint […]
De Albanese keuken staat op de culinaire kaart dankzij gerenommeerde terugkerende chefs, oude wijnen, unieke gerechten en ingrediënten.